Evento reúne chefs renomados, 32 expositores, cozinhas-show, oficinas gratuitas, Cozinha Kids e grandes shows com Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat
Trindade vai transformar sabor, cultura, música e conhecimento em uma grande celebração entre os dias 28 e 30 de agosto. O Carreiródromo Ada Cyra será palco do XII Festival Gastronômico de Trindade, um dos eventos mais aguardados do calendário cultural do município e que, nesta edição, ganha ainda mais força ao integrar as comemorações pelos 106 anos de emancipação da cidade.
Promovido pela Prefeitura de Trindade, o festival chega à sua 12ª edição consolidado como uma importante vitrine da gastronomia goiana. Durante três dias, moradores e visitantes terão a oportunidade de conhecer pratos especiais, acompanhar demonstrações de grandes chefs, participar de oficinas gratuitas, descobrir novos sabores e ainda aproveitar uma programação musical com artistas de projeção nacional.
A proposta vai muito além de um festival de comida. É uma iniciativa que reúne gastronomia, turismo, cultura, qualificação profissional, empreendedorismo, geração de oportunidades e valorização da identidade de Trindade.
Segundo a Prefeitura, os restaurantes e empreendedores participantes apresentarão pratos exclusivos tendo carne suína e mandioca como ingredientes obrigatórios. A escolha reforça a valorização de produtos presentes na cultura alimentar regional e, ao mesmo tempo, desafia os profissionais a utilizarem criatividade e técnicas contemporâneas para apresentar novas interpretações desses ingredientes.
Trindade como destino gastronômico
A força do Festival Gastronômico está justamente na capacidade de colocar os sabores de Trindade no centro das atenções.
Além de proporcionar uma experiência de lazer para as famílias, o evento cria uma importante oportunidade para restaurantes, cozinheiros, produtores e empreendedores locais apresentarem seus trabalhos a um público ampliado.
Nesta edição, 32 expositores gastronômicos foram selecionados por meio de chamamento público, fortalecendo a participação dos empreendedores e ampliando a variedade de opções oferecidas aos visitantes. Cada participante deverá apresentar pelo menos um prato utilizando mandioca e carne suína.
É uma estratégia que ajuda a movimentar toda uma cadeia econômica: restaurantes, fornecedores, produtores rurais, trabalhadores do setor de alimentação, comércio, serviços, transporte e turismo.
Para uma cidade que já possui forte tradição no turismo religioso, o investimento em gastronomia amplia as possibilidades de permanência do visitante e contribui para consolidar Trindade como destino turístico durante todo o ano.
Grandes chefs estarão em Trindade
Um dos grandes diferenciais da 12ª edição será a presença de profissionais reconhecidos nacionalmente e de importantes nomes da gastronomia goiana.
Entre os convidados estão Lucas Corazza, referência na confeitaria brasileira; Paula Labaki, especialista em carnes, fogo e churrasco contemporâneo; Marcos Livi, conhecido pela cozinha autoral inspirada nas tradições do Sul do Brasil; e Don Fabrizio, que levará ao público conhecimentos e técnicas da gastronomia italiana.
A programação também valoriza os talentos de Goiás, com a participação de Adílio Gomes, Rayssa Lopes, Emiliana de Azambuja, Humberto Marra, Caro Borges, Marco Túllio, Junior Marinho e Danilo Campos.
O sommelier Honorato também integra a programação, levando ao público conhecimentos relacionados à harmonização e à experiência gastronômica.
A presença desse time de profissionais transforma o festival em uma verdadeira sala de aula a céu aberto, aproximando o público de técnicas, receitas, histórias e conceitos da gastronomia contemporânea.
Cozinhas-show gratuitas e oficinas com certificado
Durante os três dias, o público poderá acompanhar cozinhas-show gratuitas e oficinas conduzidas pelos chefs convidados.
As atividades foram pensadas para permitir que estudantes, profissionais do setor, empreendedores e apaixonados por gastronomia tenham contato direto com profissionais experientes.
Outro ponto importante é que os participantes das oficinas terão direito a certificado de participação, agregando uma dimensão de qualificação profissional ao festival.
A programação inclui preparos que passam pela gastronomia regional, confeitaria, carnes, cozinha contemporânea e culinária internacional.
Entre os pratos previstos estão criações como arancine de galinhada com espuma de milho e pequi, carpaccio de beterraba assada, bolo de banana caramelizada, sanduíche de porco com maxixe e molho oriental, bolinho de chica doida, ravioli aberto do Cerrado e prime rib do Cerrado.
Ou seja, o público não apenas poderá provar diferentes sabores, mas também conhecer o processo criativo e as técnicas utilizadas na elaboração dos pratos.
Cozinha Kids aproxima as crianças da gastronomia
As crianças também terão espaço garantido no XII Festival Gastronômico.
A Cozinha Kids oferecerá oficinas gratuitas desenvolvidas especialmente para o público infantil, estimulando criatividade, curiosidade e interesse pela gastronomia.
A iniciativa também trabalha conceitos relacionados à educação alimentar de maneira lúdica e interativa, transformando o festival em uma experiência familiar e educativa.
É mais um elemento que demonstra a dimensão do evento: há programação para quem trabalha com gastronomia, para quem deseja aprender, para quem gosta de comer bem e também para as crianças.
Três noites de grandes shows
A programação gastronômica será acompanhada por três grandes atrações nacionais.
Na sexta-feira, 28 de agosto, Vanessa da Mata abre a programação musical.
No sábado, 29 de agosto, o palco recebe o Falamansa, um dos grandes nomes do forró brasileiro.
No domingo, 30 de agosto, Frejat encerra o festival com os sucessos que marcaram sua trajetória no rock nacional, tanto em carreira solo quanto à frente do Barão Vermelho.
A combinação entre gastronomia e música amplia o alcance do evento e cria uma programação capaz de atrair diferentes públicos para Trindade. As três atrações foram confirmadas pela Prefeitura.
Festival também terá caráter solidário
Além da gastronomia, da cultura e da música, o evento também terá um componente social.
Informações divulgadas sobre a programação indicam entrada solidária mediante a doação de 2 quilos de alimentos não perecíveis. Os alimentos arrecadados serão destinados a ações sociais.
A proposta reforça o caráter comunitário do festival e permite que a celebração do aniversário de Trindade também se transforme em oportunidade de ajudar famílias e instituições que precisam de apoio.
Rota Gastronômica fortalece ainda mais o evento
Outro destaque desta edição é a integração do festival com a primeira edição do Circuito Rota Gastronômica de Goiás, iniciativa voltada à valorização da gastronomia como produto turístico.
Trindade será o ponto de encerramento do circuito, reunindo a Arena Gastronômica e o XII Festival Gastronômico entre os dias 28 e 30 de agosto.
A programação da Arena Gastronômica terá aulas-show, pratos dos participantes do festival e expositores de produtos locais. As atividades ampliam a conexão entre gastronomia, turismo e desenvolvimento econômico.
Um presente para os 106 anos de Trindade
Ao reunir gastronomia regional, chefs de reconhecimento nacional, profissionais goianos, empreendedores, música, atividades infantis, qualificação profissional e solidariedade, o XII Festival Gastronômico se apresenta como um dos grandes momentos das comemorações pelos 106 anos de Trindade.
Mais do que promover três dias de festa, o evento cria oportunidades para quem produz, trabalha e empreende na cidade.
Também fortalece a imagem de Trindade como município capaz de receber grandes eventos e de oferecer experiências que vão além do turismo religioso.
A cidade, conhecida nacionalmente como destino de fé, mostra cada vez mais que também pode ser reconhecida pelos seus sabores, pela sua cultura, pelo empreendedorismo e pela capacidade de receber visitantes.
Marden Júnior: “um presente para a nossa cidade”
Para o prefeito Marden Júnior, o Festival Gastronômico representa uma celebração da identidade e do potencial de Trindade.
“O XII Festival Gastronômico de Trindade é um presente para a nossa cidade. Vamos celebrar o aniversário do município ao valorizar nossa gastronomia, fortalecer os empreendedores locais e oferecer uma programação de alto nível para moradores e visitantes. Além de grandes shows e da competição gastronômica, teremos chefs renomados que compartilharão conhecimento gratuitamente com a população, fortalecerão a qualificação profissional e consolidarão Trindade como um importante destino gastronômico. Convido todos para viver essa grande festa preparada com muito carinho para celebrar a nossa cultura, os sabores da nossa terra e o orgulho de ser trindadense”, destaca o prefeito.
Trindade pronta para receber Goiás
Com uma programação que une sabores, conhecimento, música e cultura, o XII Festival Gastronômico tem todos os ingredientes para movimentar Trindade e atrair visitantes de diferentes regiões de Goiás.
O evento também reforça uma visão estratégica para o município: transformar grandes celebrações em instrumentos de desenvolvimento, fortalecendo o turismo, estimulando os empreendedores e criando novas oportunidades para a economia local.
Entre 28 e 30 de agosto, o Carreiródromo Ada Cyra será o ponto de encontro de quem gosta de boa comida, música, cultura e experiências.
Trindade completa 106 anos celebrando sua história e, ao mesmo tempo, olhando para o futuro.
E, desta vez, o futuro também terá sabor de Goiás.
Serviço
XII Festival Gastronômico de Trindade
Data: 28 a 30 de agosto de 2026
Local: Carreiródromo Ada Cyra – Trindade (GO)
Programação: gastronomia, cozinhas-show, oficinas gratuitas com certificado, Cozinha Kids, expositores, atividades culturais e shows nacionais.
Shows:
28/08 – Vanessa da Mata
29/08 – Falamansa
30/08 – Frejat
O XII Festival Gastronômico é promovido pela Prefeitura de Trindade e integra as comemorações pelos 106 anos de emancipação do município.
Ricardo Lima / Fonte: Secom Trindade.
